No meio de toda essa viagem ocorreu a comelança e a festança de Natal e ano novo!!!Bom, se as refeiçoes francesas ja sao normalmente uma longa jornada cumprida em varias etapas, imagina no Natal!!!!!
Antes nao sabioa, mas agora sei: nao se deve comer nada no dia antes de uma refeiçao como essas!!! E mais, nas primeiras etapas (as entradas), va com calma, pois isso é so o começo!!!
E outra: entre uma etapa e outra beba um digestivo, pois ajuda a "fazer um espaço" para as outras etapas à vir!
A valorizaçao desse ritual começa com a estética e a preparaçao da mesa (foto). a estética e a preparaçao dos pratos, a entrada, que começou com o foie gras (http://pt.wikipedia.org/wiki/Foie_gras), e o seu vinho, o jurançon, seguida das coquilles saint Jacques (foto), o proto principal: ganso, com um vinho tinto Bourgogne e a sobremesa "leve" Tiramisu. No meio o digestivo: Calvados, para dar conta do recado ;o)
Humm!!!!
2 comentários:
caramba, caraca, puta que pariu,invejinha, neve , frio, vinho e um l.indo par de olhos verdes, cê tá sofrendo demais , menina,afe Maria....
nada como um blog para podermos expressar nossa mais pura indignação com tanta coisa boa,,,.. beijos, aproveita mesmo, quebra tudo, hoje é agora amnhã pode ser tarde demais
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