domingo, 28 de outubro de 2007

As maravilhas esculpidas pela natureza na gruta L’aven Noir









Volto à escrever sobre mais uma jornada subterrânea nessa terras distantes do território francês !!! Dessa vez foi uma aventura mais contemplativa do que esportiva ! A gruta L’aven Noir (gruta negra), à uma hora e meia de carro de Montpellier, é considerada uma das mais belas grutas francesas e uma das dez grutas mais ornamentadas no mundo. Foi mais uma boa ocasião, pois a sua visitação é super controlada, cheia de critérios, para garantir a sua preservação.

O calcário dessa gruta é muito rico em minerais argilosos e tem a sua coloração em tons de ocre e muita, mas muita presença de espeleotemas de aragonita e gipsita, além da calcita, é claro. Nao entendo do assunto, mas deve haver alguma relação entre a forte presença de argila na rocha matriz e a forte presença de cristais de aragonita.

Bom, uma breve explicação, a aragonita tem a mesma constituição da calcita, mas a sua cristalização é diferente, eles tem a característica de serem formações extremamente finas, delicadas e de um branco com uma pureza absolutamente extraordinária !!! Vejam as fotos !

Bom, para chegar à essas maravilhas da natureza tem-se que pagar o preço, como toda gruta que fui aqui na França, muitos desníveis… A temperatura e a umidade da gruta são agradáveis, devia fazer 13°C, e não tem agua la dentro, nem cachoeiras, nem rios. Vimos alguns depósitos de agua nos travertinos e foi tudo ! A gruta tem no total, 20 km de rede de condutos, onde desce perto de 200 metros e sobe perto de 400, no total. Nos descemos um primeiro trecho de –60, outro de –20, e uma sequência de –30 ou 40, depois começamos a subir … Subimos vários trechos que no total deve ser perto de 150m. No ultimo trecho de subida chegamos à uns cabos e à uma porta de ferro fechada à chave, pois a entrada na gruta é proibida sem a autorização do proprietario e a presença de um espeleólogo, que é a pessoa que descobriu essa gruta à 9 anos atrás. Todas as visitas são realizadas com ele, após agendamento prévio. Ele disse que tem reservas feitas até 2009.

Entre todas as maravilhas que existem para serem vistas la dentro, é esse espeleólogo que escolhe o que ele vai mostrar e para quem. Vimos coisas maravilhosas mas sabemos que existem lugares nessa gruta que ele mostra para poucos e lugares que ele não mostra para ninguém. E bastante questionada a forma de « gestão » dessa gruta. Mas pelo menos assim tem-se mantido preservados os lugares de uma sensibilidade altíssima, cuja visitação descontrolada teria colocado em risco a preservação do lugar.

Após todos os sobes e desces, chegamos no local onde se guardam verdadeiras jóias da natureza. A delicadeza dos salões exigem que as botas sejam lavadas antes de entrar, onde uma pequena « piscina » foi construída para esse fim, os limites de caminhada são demarcados e os salões onde deve retirar os sapatos e o chão é forrado com plástico, no limite de onde podemos pisar.

Foi uma pena que não havia um bom equipamento fotográfico, tentei me virar com o que tinha, e é suficiente para dar uma ideia do que estou tentando descrever.

A visita começou à 9 :30 e chegamos aos carros na volta era 11 horas, o que fez uma boa jornada !! Mesmo sabendo que o que vimos não é nem de longe o que de mais bonito para se ver nessa gruta, fiquei estupefada, com a beleza e a energia do lugar! O que valeu todas as dores musculares e os hematomas que ganhei !!

Até a próxima

:ox

segunda-feira, 15 de outubro de 2007

Rugby, roubada e saudade do Fred...


Fotos de Saint Jean de Buèges



Fiquei um tempao sem escrever, mas as coisas estão meio paradas... Ok, nesse ultimo fim de semana entrei numa roubada, indo acampar com 4 numa barraca, para ver o jogo de rugby numa cidade na montanha. Bom, uma coisa de cada vez, a começar pelo rugby!

Vocês conhecem esse esporte? Eu nao conhecia, nada absolutamente! Como a copa do mundo de rubgy é na França esse ano, e tem 4 times instalados em Montpellier, e os franceses adoram esse esporte, acabei conhecendo um pouco também!

Quando via os jogos eu nao entendia p.n., um bando de homens empilhados, que colocam a mao na bola. Ficava esperando que jogassem algo mais próximo do futebol, mas não tem quase nenhuma semelhança... Depois que o Fred me explicou um pouco as regras e a França chegou nas semi-finais, para enfrentar a Nova Zelândia, ai fui me interessar um pouco mais. Alias, não é difícil de se interessar quando prestamos atenção nos jogadores, que são verdadeiras esculturas de Apollo!!!! Coxas, bundas e torços perfeitos!!! Apesar de que as suas orelhas são bem "imperfeitas", mas que delirio, os rugby-men!!! Enfim, o jogo contra a Nova-Zelandia, os "all black". é impressionante o "ritual" para invocar força aos "guerreiros"que tem os "All black" antes de jogar, eles cantam e dançam um tipo de "reza" indígena (hacka), do povo nativo da Nova Zelândia, os maori. é realmente impressionante!! Fomos ver o jogo na casa dos amigos do Fred, havia um telao e um monte de franceses fanáticos, alucinados! "Allez les bleus!!!"

Bom, o jogo foi espetacular! A França fez jogadas maravilhosas e ganhou!!! uaua!! La fête!!! Os franceses ficaram em delírio! Disseram que ganhar dos "All black" no rugby é como ganhar do Brasil no futebol!!

A semana passou, o Fred foi embora para uma missão nos Emirados Arabes que vai durar 2 meses!!!! :o(((

E no fim de semana seguinte fui com a Tania e seus amigos fazer algo de diferente e com pessoas diferentes, ja que praticamente todo fim de semana vou para a falésia escalar. Fomos para uma praia em uma cidade que se chama Cape d'Agde, que é um centro de naturismo, mas também é conhecido por ter lugares otimos para mergulhar, nos recifes, ver os peixes e o fundo do mar!!! Infelizmente nao vi ninguém pelado, eu bem que procurei com o binoculo :o)) Então fui mergulhar, com os equipos emprestados, neoprene, snorkel e óculos de mergulho!!! Nunca tinha feito isso, no mar! Adorei, vi os peixinho e fui buscar conchas e ostras no fundo! As ostras não consegui arrancar... Nao consegui agarrar nenhum peixe, também... Mas gostei. Tinha que tomar cuidado pois tinha muito ouriço, e uma hora a corrente me arrastou e fui para num lugar muito raso, quase encalhei como uma baleia, o pior: em cima dos ouriços... Alias nadei para sair sem encalhar!!!

Legal!!!! Gostei de mergulhar!! E depois: ver o jogo de rugby!A semi-final contra a Inglaterra! Inglaterra contra França, um clássico!! Eles se detestam!!!!! Ai fomos para o vale de Cevennes, na montanha, a cidade se chama Saint Jean de Buèges. Ja fui la varias vezes para escalar e cavernar! O lugar é lindo! Ali, no boteco instalado numa antiga cave de vinho, quase uma grutinha, vimos a França perder para a Inglaterra, a decepçao e a tristeza da francesada, oh, os coitados... E depois fomos à uma festa dos meus amigos escaladores num abrigo de montanha nessa cidade. Oui, festa! Mesmo se perderam, fazer o que, c'est la vie...

Depois começa a roubada... Vou falar rápido, pois estou cansada de escrever, já. Fomos acampar com um frio do cão, ao lado da nascente do rio Buèges, 4 neguim numa barraca!! Resumindo, no dia seguinte estava previsto voltar para casa cedo, decidiram rodar por la, meio sem destino, já estava cansada dos assuntos deles, com fome, não aguentava mais comer pão e queijo, e muito cansada, reaclamei como o rabugento, estava de saco CHEIO :o\

A Tânia fez fotos lindas, quando ela me mandar vou colocar algumas. No fim voltei para casa, comi muito e dormi para descansar!!! Agora começo bem a semana!!!

Boa semana!!

segunda-feira, 1 de outubro de 2007

Du goût et des saveurs....


Como prometido, dessa vez o assunto é a gourmandise!!! E como a vida pode ser mais gostosa se adicionamos um pouco de tempero e crème fraiche!!!

Bom, nesse ultimo fim de semana choveu muito e ao invés de fazer estripolias pelos rochedos da redondeza o que fiz foram estripolias culinarias!!! Mas o pecado da gula, quando bem feito, é uma verdadeira dádiva!!! Especialmente quando acompanhado de uma bebida que também é divina. O prazer de sentir os cheiros dos temperos, e orquestrar os diferentes aromas, sabores, cores e texturas! Quem gosta de comer e de cozinhar deve saber explorar os seus sentidos e formas de percepçao e aprender a explorar melhor o olfato, sentir os cheiros dos ingredientes, do vinho...

Miammm miaammm

Bom, vamos parar de chorumelas e vamos ao que interessa! A dica: risotto de tomate à gorgonzola (na foto).

Como fazer: refogar cebola e alho e depois adicionar 4 tomates pelados picados e sem semente, salgar e colocar 1 colher de açúcar. Quando o suco dos tomates sair, adicionar o arroz para risotto e agua e deixar cozinhar. Tirar do fogo antes que seque completamente pois o risotto é mesmo molhadinho. Fazer à parte o molho de gorgonzola, derretendo alguns pedaços na frigideira com um pouco de creme de leite. O molho vai sobre o arroz, na hora de fazer os pratos. Para acompanhar eu fiz uma carne moída com molho também e cogumelos. Tudo temperado à gosto com ervas variadas, eu usei herbes de provence, thym, mangericao, noz-moscada e pimenta do reino.

Nossa!!! é magnifico e fácil de fazer!!

Bon appetit!